椰奶芒果布丁的做法

椰奶芒果布丁是一道美味的甜品，结合了清爽的芒果和细腻的椰奶，口感丰富。下面是一份简单的椰奶芒果布丁的做法，让我们一起来学习制作吧。

所需材料：

1. 芒果2个

2. 椰奶200毫升

3. 糖适量

4. 吉利丁片4片

5. 温水50毫升

步骤一：准备材料

将芒果剥皮，去核，切成小块备用。

步骤二：制作芒果泥

将切好的芒果块放入搅拌器中，加入适量的糖，搅拌成细腻的芒果泥状。

步骤三：做布丁

将吉利丁片放入一个小碗中，倒入温水，静置片刻，让吉利丁片膨胀。

步骤四：混合材料

在一个小锅中，将椰奶倒入，并加入适量的糖。用中小火加热，搅拌均匀，直到糖完全融化。然后加入吉利丁片，搅拌均匀，直到吉利丁完全融化。

步骤五：装配

将芒果泥均匀地分配到杯子或碗中。然后轻轻将椰奶倒入芒果泥上方，直到杯子或碗快要满。用勺子或筷子轻轻搅拌芒果泥和椰奶的交界处，以产生漂亮的效果。

步骤六：冷藏

将装满布丁的杯子或碗放入冰箱，冷藏至少2小时，直到布丁完全凝固。

步骤七：装饰和享用

取出冷藏的布丁，可以用新鲜的芒果块或者椰丝进行装饰。然后，你就可以品尝这道美味的椰奶芒果布丁了！

椰奶芒果布丁口感细腻，清爽甜美，营养丰富。无论是夏天的午后还是晚餐后的甜点，都是一道不错的选择。制作过程简单，食材易得，尝试一下吧！